炸藕盒的面糊用涼水還是熱水 _生活經驗

最佳答案：炸藕盒的面糊應該用涼水調。如果用熱水，不僅容易起疙瘩，還很容易把面直接燙熟，從而影響口感。同時在制作藕盒用的面糊時，不要直接用水調制，記得在里面多加一個雞蛋和一點鹽，這樣炸出來的口感更好，更酥脆。
【炸藕盒的面糊用涼水還是熱水】

文章插圖
炸藕盒的面糊應該用涼水調。如果用熱水，不僅容易起疙瘩，還很容易把面直接燙熟，從而影響口感。同時在制作藕盒用的面糊時，不要直接用水調制，記得在里面多加一個雞蛋和一點鹽，這樣炸出來的口感更好，更酥脆。