炒金醬糖色的步驟 _生活經驗

最佳答案：冰糖和水按1：1的比例放入鍋中。中火用勺子不停地攪拌（糖沒有變色之前，如果用小火糖易起沙）。等糖變色調至小火。變成棗紅色，添入一勺開水。大中火熬制2到3分鐘，去除里面的焦糊味關火即可。
【炒金醬糖色的步驟】

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1、冰糖和水按1：1的比例放入鍋中。

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2、中火用勺子不停的攪拌（糖沒有變色之前，如果用小火糖易起沙）。

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3、等糖變色調至小火。

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4、變成棗紅色，添入一勺開水。

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5、大中火熬制2到3分鐘，去除里面的焦糊味關火即可。

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