最佳答案：烏菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的一個變種，二年生草本，高30-40厘米，綠色，全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛 。其葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富 。
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【烏菜是什么菜】烏菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的一個變種，二年生草本，高30-40厘米，綠色，全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛 。其葉片肥嫩 ， 可炒食、作湯、涼拌 ， 色美味鮮 ， 營養豐富 。
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【烏菜是什么菜】烏菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的一個變種，二年生草本，高30-40厘米，綠色，全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛 。其葉片肥嫩 ， 可炒食、作湯、涼拌 ， 色美味鮮 ， 營養豐富 。