細長的米是什么米 _生活經驗

最佳答案：細長的米是秈米。秈米，又稱長米、仙米，是用秈型非糯性稻谷制成的米。它屬于米的特殊種類，米細長形，米色較白。煮食秈米時，因為它吸水性強，膨脹程度較大，所以出飯率相對較高，比較適合做米粉、蘿卜糕或炒飯。

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【細長的米是什么米】細長的米是秈米。秈米，又稱長米、仙米，是用秈型非糯性稻谷制成的米。它屬于米的特殊種類，米細長形，米色較白。煮食秈米時，因為它吸水性強，膨脹程度較大，所以出飯率相對較高，比較適合做米粉、蘿卜糕或炒飯。