炸肉丸子為什么會散 _生活經驗

最佳答案：豬肉中肥肉太多，太過油膩不可攥成團，建議肥瘦相間。淀粉放入過少，沒有成團，可再加入少量淀粉。丸子攥團時，雙手沒有用力導致加熱時候散開，需加大力量。

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【炸肉丸子為什么會散】1、豬肉中肥肉太多，太過油膩不可攥成團，建議肥瘦相間。
2、淀粉放入過少，沒有成團，可再加入少量淀粉。
3、丸子攥團時，雙手沒有用力導致加熱時候散開，需加大力量。