燉湯的菌類有哪些 _生活經驗

最佳答案：平菇：是側耳科側耳屬真菌。含有豐富的維B6、纖維、核黃素、鋅等營養物質。滑子菇：指光帽鱗傘，是球蓋菇科、鱗傘屬真菌。富含蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物等營養物質。蟹味菇：指斑玉蕈，離褶傘科玉蕈屬真菌。富含粗蛋白、粗脂肪、多糖、粗纖維、灰分等營養物質。

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燉湯的菌類有平菇、滑子菇、蟹味菇、杏鮑菇、猴頭菇等。
1、平菇：是側耳科側耳屬真菌。含有豐富的維B6、纖維、核黃素、鋅等營養物質。
2、滑子菇：指光帽鱗?。?是球蓋菇科、鱗傘屬真菌。富含蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物等營養物質。
【燉湯的菌類有哪些】3、蟹味菇：指斑玉蕈，離褶傘科玉蕈屬真菌。富含粗蛋白、粗脂肪、多糖、粗纖維、灰分等營養物質。
4、杏鮑菇：隸屬于側耳科側耳屬。是典型的亞熱帶草原—干旱沙漠地區的野生食用菌。含豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鎂等營養物質。
5、猴頭菇：是齒菌科、猴頭菇屬真菌。含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維及各種礦物質等營養物質。