最佳答案:黑米:黑米外表墨黑,有黑珍珠和世界米中之王的美譽 , 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素 。黑木耳:又名黑菜、木耳,為紫褐色至暗青灰色 。黑木耳干品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高,其蛋白質中含有多種氨基酸 。黑芝麻:是芝麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分 。

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1、黑米:黑米外表墨黑 , 有黑珍珠和世界米中之王的美譽,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素 。
2、黑木耳:又名黑菜、木耳 , 為紫褐色至暗青灰色 。黑木耳干品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高 , 其蛋白質中含有多種氨基酸 。
3、黑芝麻:是芝麻的黑色種子 , 含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分 。
【黑色食品都有哪些】4、黑豆:黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素及黑色素等物質,其中B族維生素和維生素E含量很高 。
5、黑棗:黑棗初熟時為淡黃色 , 后則變為藍黑色 。黑棗中含有蛋白質,脂肪,糖類和多種維生素 。
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