最佳答案：春餅：也叫荷葉餅，是一種用面粉烙制的薄面餅 ， 用來卷菜吃 ， 如肉絲炒豆芽或韭菜、炒素粉絲、炒綠豆芽等 。春盤：又稱“五辛盤”，是將蔥、韭菜、蒜、姜、蔞蒿等生菜切絲裝成盤，既可以做下酒菜，也可饋贈親友 。春卷：立春吃春卷，也叫“咬春” 。用薄餅皮包餡，卷成約二寸長的筒狀，并將兩頭包住 ， 放入油鍋里炸至外焦里嫩，撈起瀝干油后食用 。
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1、春餅：也叫荷葉餅，是一種用面粉烙制的薄面餅，用來卷菜吃，如肉絲炒豆芽或韭菜、炒素粉絲、炒綠豆芽等 。
2、春盤：又稱“五辛盤”，是將蔥、韭菜、蒜、姜、蔞蒿等生菜切絲裝成盤，既可以做下酒菜，也可饋贈親友 。
3、春卷：立春吃春卷，也叫“咬春” 。用薄餅皮包餡，卷成約二寸長的筒狀，并將兩頭包?。?放入油鍋里炸至外焦里嫩 ， 撈起瀝干油后食用 。
4、白蘿卜：北方立春，最具代表性的食品就是白蘿卜 ， 吃蘿卜可以啃、切絲、切片以及做餡等 。
【立春飲食】5、春茶：立春吃春茶，也叫“煨春”，主要流行于浙江溫州一帶 。這里的茶并非指茶葉，最早的做法是將一種柚子切碎，搭配黑豆或白豆，與茶一起烹煮后飲用，后面改用紅豆、桂花、柑橘、桂花等與紅糖一起煨煮至爛熟，稱作“煨春” 。