苦菊可以用開水燙一下嗎 _生活經驗

最佳答案：苦菊可以用開水燙一下。因為在外購買的苦菊會有細菌殘留，可以在制作之前先將苦菊洗凈再用鹽水浸幾分鐘，然后再焯水。如果做涼拌苦菊可以不用焯水，用鹽水浸泡即可，因為苦菊自身的口感比較清脆，直接涼拌可以將苦菊的這一口感直接保存下來。

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【苦菊可以用開水燙一下嗎】苦菊可以用開水燙一下。因為在外購買的苦菊會有細菌殘留，可以在制作之前先將苦菊洗凈再用鹽水浸幾分鐘，然后再焯水。如果做涼拌苦菊可以不用焯水，用鹽水浸泡即可，因為苦菊自身的口感比較清脆，直接涼拌可以將苦菊的這一口感直接保存下來。