菜糊了還能吃嗎 _生活經驗

最佳答案：菜糊了不能吃。燒糊的菜會產生一些有害物質，對人體造成傷害。例如魚、肉，經高溫烹飪，焦糊產生的油煙中含有苯并芘，這種物質對人體有巨大傷害。去除飯菜糊焦味的方法：1、飯菜燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘后揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。

文章插圖
菜糊了不能吃。燒糊的菜會產生一些有害物質，對人體造成傷害。例如魚、肉，經高溫烹飪，焦糊產生的油煙中含有苯并芘，這種物質對人體有巨大傷害。
去除飯菜糊焦味的方法：1、飯菜燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘后揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。
2、當飯菜串煙時，只要把一根約有6.6厘米長的蔥插入鍋里，再蓋上鍋蓋，過一會，串煙味就會消除。
【菜糊了還能吃嗎】3、飯菜有了焦味，不要攪拌它，可將鍋放在潮濕處， 10分鐘后，就沒有煙熏氣味。