【如何辨別娃娃菜的真假】大白菜和娃娃菜長相類似，但是大白菜的價格要比娃娃菜的要低，很多商家為了盈利，用大白菜冒充娃娃，經常會發現有人買到了用大白菜剝了外面的大葉冒充娃娃菜，那如何辨別娃娃菜的真假？
文章插圖
2、包心：大白菜包心生長比較緊密，其葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀 。娃娃菜葉面比較平整，葉子卷曲花紋也很精致和小巧漂亮 。
3、菜葉：娃娃菜葉較直，白菜心葉子向里彎曲 。
4、色澤：娃娃菜的葉子嫩黃，白菜由于品種不同 ， 如果是白菜心 ， 就會黃中帶白，就算很多大棚防止大白菜見光以造假，但是大白菜的葉子顏色也跟娃娃菜的自然色澤不同 。
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種 。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養價值并不遜于娃娃菜 ， 而且性價比更高 。