【鹵五花肉怎么做】鹵五花肉是很多人都喜歡吃的美食，鹵五花肉不僅色澤紅潤，芳香撲鼻 ， 而且肉質(zhì)鮮嫩，油而不膩，讓人百吃不厭 。很多人都想在家制作鹵五花肉，那么鹵五花肉怎么做呢？今天小編給大家分享一下鹵五花肉的做法吧 。

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1、蔥切段，姜切片 ， 鍋中放入水，加入料酒，放入五花肉 。
2、煮開后轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘，撈出過涼，將鍋中倒入油燒熱，放入姜片和干辣椒炒香 。
3、放入五花肉略微煎制后，加入老抽、生抽和冰糖，放入香蔥，加入水 ， 煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至五花肉軟爛即可 。
以上就是小編給大家分享的鹵五花肉做法，其實(shí)鹵五花肉還是比較容易制作的，只要提前準(zhǔn)備好食材，然后根據(jù)以上步驟操作就可以輕易制作出香味悠長的鹵五花肉了 。

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