鯽魚豆腐湯的做法 _生活經驗

鯽魚豆腐湯是一道漢族的名菜，鯽魚不僅僅是口味咸鮮可口，還具有催乳作用，而且搭配上豆腐，蛋白質較高，對身體有著不錯的作用。不過很多網友對于這道菜的做法并不是很熟悉，那么小編帶領各位了解一下鯽魚豆付湯的做法吧。

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鯽魚豆腐湯的做法

1、準備鯽魚500g，豆腐200g，蔥、姜、香菜各5g，鹽10g、雞粉15g，料酒10g，香油2g，胡椒粉10g 。

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鯽魚豆腐湯的做法

【鯽魚豆腐湯的做法】2、鯽魚洗凈，順刀打斜刀口，豆腐切成2cm厚的片，蔥姜切片，香菜切段。

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鯽魚豆腐湯的做法

3、鍋稍燒熱，放入10g油，將鯽魚下入鍋中，中火兩面煎香，倒入蔥姜片煎香，倒入500g清水。

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鯽魚豆腐湯的做法

4、加入鹽、雞粉、料酒、胡椒粉大火燒開，放入豆腐中火蓋蓋燉10分鐘左右，待湯濃白出鍋裝盤，滴上香油，撒上香菜即可。

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鯽魚豆腐湯的做法

以上的步驟就是鯽魚豆腐湯的做法，網友們看完之后可能覺得有些復雜，但是實際操作起來并不難。