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松露如何選購

生活經驗

一提起松露，想必大家都聽過，也有吃過，不僅營養價值高，而且口感十分好，因此就算價格貴，很多人還是會花高價買一些 。那么松露如何選購呢？

松露如何選購

文章插圖
松露
1、聞味道：成熟的品質好的松露聞起來有股香味和泥土味道，有點像干果香氣，所以可盡量多聞聞，如果沒這個香味，則不宜購買 。尤其是赤裸著的松露，最好不要買，多半不新鮮了 。
2、捏質感：品質好的松露，一般摸起來都是硬硬的，若摸起來軟軟的或者不是很硬，則表示不是好的 ， 不宜選購 。
3、看切面：一般去買松露時，都有一些切的樣品擺在那，若切開的松露，表面有色澤較淺的大理石狀紋理則表示是優質，可以購買，若不是則不要購買 。
【松露如何選購】以上就是松露如何選購的介紹了，希望對你有幫助 。