涼拌魚腥草的做法是什么

魚腥草不僅僅是一種中藥材,而且還是一種美食 , 雖然魚腥草有些網友并不喜歡,那么下面小編與就大家分享一個涼拌魚腥草的做法,看完之后網友們就能夠學會,我們來了解一下吧 。

涼拌魚腥草的做法是什么

文章插圖
涼拌魚腥草
1、魚腥草掐成段 , 老姜大蒜洗凈剁碎,備好皇牌沙茶醬 。
2、魚腥草用適量淡鹽水或淘米水洗凈 , 撈出;用淡鹽水或淘米水清洗的食物會特別干凈 。
3、洗凈的魚腥草,調入適量鹽 , 拌勻后腌制片刻;魚腥草需濾掉多余的水份 。
4、炒鍋燒熱,倒入適量植物油;放入沙茶醬炒香;再放入姜末,蒜末炒香 , 關火 。
5、魚腥草腌制入味后,調入適量細砂糖,熟油辣子,花椒油;再調入炒香的沙茶醬,拌勻即可食用 。
【涼拌魚腥草的做法是什么】具體口味還是根據個人而定,你可以在里面放入花生碎之類的,并沒有任何的規定 。