砂鍋粥的做法是什么 _生活經驗

【砂鍋粥的做法是什么】砂鍋粥是一道中華傳統名點，在中國內潮汕的砂鍋粥是最為知名的，砂鍋粥不僅僅口味清淡，而且還能品嘗到食材的鮮味。而砂鍋粥的做法也不困難，只需要注意米飯粘鍋即可，下面我們來看一下吧。

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砂鍋粥

1、干魷魚提前用開水泡發，洗好的大米放入鍋中，一次性加足清水，大火燒開，小火燉煮，中間攪拌不要糊鍋底。

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砂鍋粥

2、豬肉洗凈切成條狀，倒入料酒、生抽、雞精、鹽、淀粉、油腌制，香菜切段，魷魚切條，香菇切塊備用。

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砂鍋粥

3、米爛粥稠時放入魷魚滑散，十分鐘后放入豬肉滑散，放入香菇滑散，繼續燉煮十分鐘后，加入雞精和鹽，撒上蔥花和香菜即可出鍋。

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砂鍋粥

網友們看完之后是不是覺得很簡單呢？要是為了追求食物的鮮美的話，也可以不用放味精和雞精。