花生米是比較常見的一種食物 ， 它的做法多樣，味道香脆可口，營養價值高，適量食用能補充人體所需的營養，對身體有一定的好處，很多人都會經常吃花生米 。但是花生米怎么保存時間長呢？
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2、曬干保存：使花生充分干燥，使花生的含水量降到8%以下 。經檢測，花生含水量小于8%，貯存安全！當花生含水量高于10%時 ， 呼吸作用增強，釋放大量熱能，容易使花生發霉變質 。
3、冷藏保存：冷藏時控制溫度在4到10度，這個溫度段花生內的油脂理論上已呈固態，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上升；但如果低于0度有可能發生凍害，影響口感；
4、微波爐加熱后保存：將受潮的花生米放在微波爐里轉1-2分鐘在進行存放 。千萬別轉久了，會糊掉 。
【花生米怎么保存時間長】以上就是關于花生米怎么保存時間長的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用 。