墨魚是我們生活中比較常見的一種海鮮，由于口感爽脆，味道鮮美深受美食愛好者的喜歡 ， 而且現在墨魚的做法有很多，但是很多朋友由于沒有了解過，不知道它的做法是什么，接下來小編給大家講一下默魚做法是什么 。
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【墨魚做法是什么】2、墨魚仔洗凈，切段花刀 。
3、開水焯墨魚仔備用 。
4、鍋內加適量油，加蔥姜蒜爆香 ， 加入已焯好的墨魚仔 ， 大火翻炒一分鐘 。
5、加入少量老抽、白酒，將墨魚仔炒至變色 ， 加入青椒洋蔥 。待洋蔥變軟即可出鍋 。
以上就是墨魚的家常做法，這種做法做出來的墨魚，味道香濃，口感豐富，且營養非常豐富，同時也是一道美味的下酒菜 。
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