蛋里面含有種類齊全的氨基酸 ， 是人們的理想滋補佳品 ， 也是重要食品之一 。鵝蛋和雞蛋都是屬于我們日常生活比較常見的蛋類，而鵝蛋和雞蛋兩者之間也存在很大的差別 ， 那么究竟鵝蛋和雞蛋哪個更有營養(yǎng)呢？
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2、鵝蛋的蛋白質含量更高，雞蛋的蛋白質含量最低，大約是12克/100克左右，鵝蛋的蛋白質最多 ， 達到14克/100克左右 。
3、雞蛋的熱量更低，雞蛋熱量最低，每100克雞蛋提供144千卡，鵝蛋熱量則高達196千卡，因此如果是減肥人士最好選擇鵝蛋 。
4、鵝蛋的含鐵和硒量更高，每100克鵝蛋中的含鐵為4毫克、含硒27.24微克，而每100克雞蛋中含鐵量為2毫克、含硒為14.34微克 。
【鵝蛋和雞蛋哪個更有營養(yǎng)】以上就是關于鵝蛋和雞蛋哪個更有營養(yǎng)的簡單介紹了，溫馨提示：鵝蛋的膽固醇更高，鵝蛋黃膽固醇含量為1813mg，雞蛋黃膽固醇含量為1705mg，因此中老年人、患冠狀動脈硬化性心臟病患者不宜多食鵝蛋 。
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