車厘子是一種富含水分的水果 ， 車厘子營養(yǎng)豐富 ， 含鐵量高，能促進血紅蛋白再生，但是如果車厘子保存不好是非常容易失水，出現(xiàn)車厘子其褶皺的情況 ， 那么車厘子如何保存呢？
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2、車厘子的最佳保藏溫度在-1攝氏度到1攝氏度之間，冷藏是的溫度可以滿足車厘子的保存溫度 。同時冷藏室的環(huán)境比較穩(wěn)定，水分流失不會這么快，將成熟度較低的車厘子放在冷藏室保存，可以減慢成熟的時間，延長保存時間和質(zhì)量 。
3、車厘子放冰箱不要密封 。車厘子采摘下來之后還有一段時間的呼吸作用，會產(chǎn)生水蒸氣，密封的話會使裝車厘子的容器中水分含量升高 ， 嚴重甚至會在表面析出水分，然后堵住出氣孔，進而導(dǎo)致車厘子腐敗，因此車厘子放冰箱不能密封 。
車厘子是水果的一種，常溫的環(huán)境中會有水分流失增加的情況出現(xiàn) ， 因此容易出現(xiàn)車厘子起褶皺，看起來品相降低 。但是還是可以食用的 。常溫保存車厘子的話，要注意避光，不能讓陽光直接接觸車厘子，同時注意將車厘子放在干燥、通風、陰涼的地方保存2到4天 。
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