綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)典型工藝過程制成的茶葉，保持茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成 。那么綠茶保存要注意什么呢？
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【綠茶保存要注意什么】2、注意陽光直曬：保存綠茶時，一定要忌陽光，因為陽光會促進綠茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，因此，最好不要放在玻璃容器或者透明塑料袋中儲存 。
3、注意氧氣：保存綠茶時，一定要放好，否則當綠茶中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等接觸到空氣 ， 會與氧結(jié)合，這時綠茶的營養(yǎng)就會大大的降低 。
以上就是綠茶保存要注意什么的介紹了，希望對你有幫助 。
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