菜板什么材質(zhì)的好 _生活經(jīng)驗(yàn)

【菜板什么材質(zhì)的好】可不要小瞧我們切菜的菜板，市面上有橡木、竹子、塑料、強(qiáng)化陶瓷等材質(zhì)的砧板。但不是所有材質(zhì)的都對(duì)身體好哦，那么菜板什么材質(zhì)的好呢？

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菜板

1、實(shí)木：實(shí)木砧板的使用木材種類很多，不同木材的價(jià)格不同，就造成實(shí)木砧板的價(jià)格差十分大。食物在實(shí)木砧板上不易變質(zhì)失水，保鮮性較好。
2、竹子：竹子做的砧板重量相對(duì)較輕，但是竹子容易傷到菜刀，竹子屬于甘淡、寒性，具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。由于竹砧板采用拼接的方式制，難免會(huì)使用到膠水進(jìn)行粘合，甚至有些不良商法會(huì)使用碎木頭、密度板、邊角料等進(jìn)行填充，選擇時(shí)要格外留意。
3、塑料：塑料砧板質(zhì)地較硬重量較輕，價(jià)格便宜，選購時(shí)注意是否使用劣質(zhì)的回料。如果臺(tái)面潮濕有水時(shí)，砧板容易滑動(dòng)，也不適合作剁或拍打肉片。
目前這三種是最普遍使用的，經(jīng)過小編一番解釋，相信大家都知道該選哪種材質(zhì)的菜板了吧！