西蘭花瘦肉粥做法是什么 _生活經驗

秋季天氣干燥，這個時候除了多喝湯水之外，平時還可以多喝粥，而西蘭花瘦肉粥是不錯的選擇，西蘭花瘦肉粥不但有豐富的營養，而且非常香滑。那么西蘭花瘦肉粥做法是什么呢？今天小編給大家分享西蘭花瘦肉粥的做法。

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西蘭花瘦肉粥

1、準備食材：大米、西蘭花、豬瘦肉、香蔥。調料是放豬瘦肉用的：生粉、生姜、均勻、油、鹽。
2、大米洗凈，浸泡10分鐘之后，撈出放入電飯鍋，接著倒入適量的水，合上蓋子，按煮粥鍵，時間默認50分鐘。
3、等待煮粥的時間，把西蘭花切小朵，洗凈撈出。豬瘦肉洗凈切薄片，放醬油、生粉、油、鹽、生姜絲拌均。香蔥洗凈，切好。
4、清水煮沸，把切好的西蘭花倒入鍋里，焯水撈出，過冷水，保存西蘭花的顏色翠綠。煮粥的西蘭花要焯水，能保持西蘭花的顏色翠綠，口感脆爽。
5、粥在剩余12分鐘的時候，把腌制好的豬瘦肉片倒入鍋里，并用筷子松散一片一片，肉片香滑鮮嫩。
6、接著把燙好的西蘭花倒入鍋里，接著加少許油，熬煮熟之后，放鹽、香蔥拌均即可。
【西蘭花瘦肉粥做法是什么】以上就是西蘭花瘦肉粥的具體做法，可以看出西蘭花瘦肉粥的做法是非常簡單的，如果你喜歡吃西蘭花瘦肉粥的話，不妨把它的做法記下來！