茴香粑粑怎么做 _生活經(jīng)驗(yàn)

在我們的生活當(dāng)中，任何一個(gè)人他們肯定是離不開美食的，茴香粑粑就是其中一道美食了，糯米餅的筋道口感、茴香的特殊香氣、云南火腿的鮮咸點(diǎn)綴，一道簡(jiǎn)單又美味、有回味的云南主食。下面小編就為大家介紹一下茴香粑粑怎么做。

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茴香粑粑

1、準(zhǔn)備好用料：新鮮茴香適量，糯米粉適量，火腿（臘肉或香腸也可）適量，食用油。
2、茴香適合用老一點(diǎn)的，不需要剁得太碎，火腿或者臘肉或者香腸也剁碎。
3、三樣食材摻在一起，不需要鹽，因?yàn)闊o(wú)論是火腿還是臘肉都有咸味了。
4、加入水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;，一定不能加多了，一定要盡量干一些，因?yàn)榕疵罪炗鰺岷髸?huì)變得很軟。
5、團(tuán)成一個(gè)球狀，壓成餅狀。
6、四連發(fā)不粘鍋刷油，可以油比平時(shí)多一點(diǎn)，因?yàn)榕疵缀蛙钕愣己艹杂?。
7、把餅放進(jìn)去煎，中火。可以盡量煎到一面焦黃再翻鍋、翻面，這樣出來(lái)型好看。
【茴香粑粑怎么做】就這樣茴香粑粑做好了，是不是很簡(jiǎn)單？茴香粑粑做法簡(jiǎn)單而且超級(jí)好吃，對(duì)于茴香愛好者來(lái)說(shuō)，是必須一做的美食哦。