香蕉是一種大家日常常吃的說過，用香蕉制作成蛋包香蕉，由于混合著蛋卷、芝麻的濃香，非常受大家的歡迎，很多人想做 ， 但是不知道怎么做，那么蛋包香蕉怎么做呢？接下來，小編就為大家介紹一下做法 。
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2、雞蛋卷裝入保鮮袋，拍碎 。打入雞蛋，放少許鹽、1勺白糖，打散 。倒入雞蛋卷碎，拌勻成糊狀 。
3、香蕉切成大小均勻段，剝去皮 ， 將香蕉表面裹一層雞蛋糊，再粘一層面包糠 。
4、熱油鍋，燒至6成熱，依次放入裹好面包糠的香蕉，炸至表面金黃，外酥里嫩，撈出，即可出鍋享用 。
以上的就是蛋包香蕉的做法介紹了，另外蛋卷要處理的非常碎 ， 否則不容易掛糊，另外這道甜品是非常易熟的，所以炸制時間無需過長 。