【鴨蛋怎樣存放】眾所周知，鴨蛋作為家庭每餐的主要食材之一 ， 可以做成煎蛋、水煮蛋、皮蛋、蒸蛋、咸鴨蛋、茶葉蛋和松花蛋等等 。那么鴨蛋怎樣存放呢？

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1、明礬保存法：將明礬按一定比例用水溶化，然后將鴨蛋放進混合液中，放置在通風干燥處 。此方法夏季可儲存兩到三個月，冬季可儲存四到五個月 。
2、米糠保存法：與第一個方法一樣，在容器底部鋪上一層米糠，再將鴨蛋鋪在米糠上，如此反復 。隔半個月或一個月檢查一次 ， 一般情況下可保存兩到三個月 。
3、草木灰保存法：將干燥未變質的草木灰保存鴨蛋，可保存八到十個月 。
以上就是鴨蛋怎樣存放的介紹了 ， 希望對你有幫助 。

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