【如何做酸蘿卜】酸蘿卜是一道非常開胃的小菜，味道酸辣爽脆特別惹人喜歡，不僅開胃而且還解膩 。雖然我們隨便就可以在大街上就能買到酸蘿卜，但是不及家里做的酸蘿卜衛(wèi)生，那么如何做酸蘿卜呢？今天小編帶大家了解一下吧 。

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1、首先將蘿卜的皮削掉 ， 然后用水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切成薄片，放入碗中 。
2、在碗中放入鹽，攪拌均勻后腌制15分鐘，腌制好后，把蘿卜腌出來的水倒掉 。
3、將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之后倒入放蘿卜的碗中，浸泡兩個小時后酸蘿卜就做好了 。
以上就是酸蘿卜的做法 ， 大家覺得是不是很簡單呢 。只要根據(jù)以上步驟操作，那么就可以輕易制作出酸蘿卜了，如果覺得白醋太酸，可以在白醋中倒入涼水的 ， 希望對大家有幫助 。

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