日常生活中，我們會常常會在面包店里面發現蛋撻的身影 ， 由于蛋撻的口感外酥里嫩 ， 透著弄弄的奶香味，不少人都非常愛吃 。其實想做出美味的蛋撻，蛋撻液是最關鍵的 ， 那么自制蛋撻液怎么做呢？下面讓我們一起來看看吧 。
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2、首先是將雞蛋2個打在碗里，用蛋抽攪打均勻 。
3、過濾2次 ， 過濾好的撻液就可以使用了 。
就這樣自制蛋撻液做好了，另外要是做原味的，就是不加果醬不加煉奶的，可以加20克左右的糖，其實大家可以具體根據自己的口味調節 。
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