肘子用普通鍋得燉多久

肘子就是平時常說的豬腿部的肉,它吃起來肥而不膩,可以用燒、燜、燉、鹵等不同的方式來烹飪 。制作燉肘子都是使用高壓鍋 , 因為肘子這種食材極難煮透 。那么肘子用普通鍋得燉多久呢?

肘子用普通鍋得燉多久

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肘子
1、通常情況下,用普通鍋制作燉肘子的時候要將肘子放入鍋中燉兩個小時左右才行 。
2、需要先將購買回來的豬肘子清洗干凈,再把它和大料、料酒冷水下鍋焯水,這樣一步主要是為了去除肘子內部的腥味 。
3、然后瀝干焯好的肘子表面的水分,將它放入生抽中腌制五分鐘左右入味,最后把處理好的肘子和其他的材料一起倒入鍋中先用大火煮開,再轉為小火慢慢的燉煮兩個小時左右即可制成一道美味的燉肘子 。
【肘子用普通鍋得燉多久】總的來說 , 肘子用普通鍋得燉兩個小時左右,具體還需要看肘子的肉質而定 。