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清蒸鱈魚怎么做

生活經驗

清蒸鱈魚是我們生活中的一道家常菜，鱈魚本身具有很高的營養價值，對我們身體有很大的好處，所以說清蒸鱈魚也是一道非常健康清淡的菜品，那么清蒸鱈魚怎么做呢？接下來就讓小編給大家說一下清蒸鱈魚的做法 。

清蒸鱈魚怎么做

文章插圖
清蒸鱈魚
1、將凍鱈魚自然解凍，去除魚鱗，沖洗干凈 。裝盤，上面鋪上蔥段姜絲，表面淋少許料酒 。
2、蒸鍋上火，水開后將魚盤放入蒸八分鐘即可，開鍋后，魚盤中的水份比較多 ， 舍棄不用 。
3、將蒸爛的蔥姜絲夾出 ， 新灑上蔥花，淋上蒸魚豉油 。
4、將食用油燒熱，澆在表面上即可 。
【清蒸鱈魚怎么做】以上就是清蒸鱈魚的做法了，清蒸鱈魚做法是比較簡單的，需要注意的是，在蒸鱈魚的時候，蒸制的時間不能太久，不然鱈魚的肉會變老，導致口感變差 。