鮮嫩的蘑菇人人喜愛，除味道鮮美外，營養(yǎng)也是一流 。但挑蘑菇的時候，往往讓人發(fā)愁，因為蘑菇看起來都差不多，到底哪種口感最好還真不好把握，下面我們就一起來看一看茶樹菇如何挑選吧！
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2、菌柄細短：茶樹菇菇柄，好的茶樹菇菇柄只有食指的3-4分之一大 ， 越大質(zhì)量越不好，也就越老！
【茶樹菇如何挑選】3、菌蓋未開?。褐饕傅氖槍矯背試殘?，小而厚，菇蓋底下有白膜，開傘的菇蓋大而且扁平，菇蓋底下無白膜！
4、色澤：茶樹菇茶樹菇，就是茶色為好 。
樹菇的儲存方法：先包一層紙 ， 再放入塑料袋，置于陰涼通風(fēng)干燥處保存即可，冰箱冷藏的話 ， 要注意經(jīng)常拿出來通通風(fēng)，否則容易霉變 。如果是茶樹菇干，則可以保存數(shù)月 。
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