腌糖醋蒜怎么做 _生活經(jīng)驗

糖醋蒜是一道非常開胃的小吃，不過很多網(wǎng)友在外面吃糖醋蒜的時候都會擔(dān)心衛(wèi)生的問題，其實吧，糖醋蒜我們也可以在家里面制作，而且方法也還簡單，下面我們一起來看看吧。

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腌糖醋蒜

1、準(zhǔn)備大蒜、釀醋、白糖、食鹽、涼開水。
2、將大蒜外衣剝剩最里面一層，洗凈。
【腌糖醋蒜怎么做】3、燒開水倒入食鹽6兩，要冷卻后倒入大蒜浸泡2到3天。
4、2到3天后將浸泡的大蒜撈出沖洗干凈瀝干我是晚上洗的，晾一個晚上大部分干了。
5、香醋，糖，一兩鹽放鍋中煮開，一邊煮一邊攪拌，把糖攪拌融化即可關(guān)火，待冷卻。
6、將瀝干的大蒜碼好，一層大蒜頂在上，第二層頂在下，一層一層往上碼，不要有空隙。
7、糖醋水冷卻后倒入容器中，沒過大蒜，再往上面撒上一兩鹽即可。
以上就是腌糖醋蒜的方法，然后放在陰涼的地方一個月左右即可開吃。