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豆沙點(diǎn)心的做法是什么

豆沙點(diǎn)心是一道非常美味的點(diǎn)心,現(xiàn)在很多茶館或者飯店內(nèi)都有豆沙點(diǎn)心的身影 , 其實(shí)吧,豆沙點(diǎn)心的做法也不困難,下面我們一起來看看豆沙點(diǎn)心的做法吧,看看豆沙點(diǎn)心到底是如何制作的 。

豆沙點(diǎn)心的做法是什么

文章插圖
豆沙點(diǎn)心
1、準(zhǔn)備低筋面粉200克,黃油100克,糖粉40克,雞蛋兩個(gè),適量黑芝麻和豆沙 。
2、黃油在碗中軟化后加入糖粉,打至發(fā)白略蓬松 。
3、分兩次加入全蛋液,打至與黃油完全融合 。
4、加入過篩的低筋面粉 , 攪拌混合,揉成團(tuán) 。
5、面團(tuán)用保鮮膜包起來 , 放冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右 。
6、取出冷藏好的面團(tuán)分成四份,搓成長(zhǎng)條并搟平,裹入豆沙餡,卷起來搓成圓條 。
7、切成均勻大小,刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,烤箱預(yù)熱后用180℃烤18分鐘即可 。
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