江蘇的太湖非常有名氣，而且景色也是香相當(dāng)漂亮的 。所以很多人也都是沖著太湖的名氣來到江蘇旅游的，那么來了太湖之后怎么能不去品嘗一下著名的“太湖三白”呢？那么究竟太湖三白指的是什么呢？
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2、太湖白魚，因“頭尾俱向上”而得名 。主要靠天然捕撈 ， 尚未養(yǎng)殖 。其肉細(xì)嫩無比，鱗下的脂肪多，和鰣魚很像，是太湖的名貴魚類 。在一千三百多年前，太湖白魚就被稱為無錫第一魚 。
3、太湖銀魚，形狀像玉簪，無骨無腸，色澤似銀 ， 所以被稱為銀魚 。是江蘇的傳統(tǒng)外貿(mào)產(chǎn)品，在國際上久負(fù)盛名 。
4、太湖白蝦 ， 又叫太湖秀麗長臂蝦 ， 是太湖的著名水產(chǎn) 。不僅肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，還有極高的營養(yǎng)價值 。每一百克食用蝦中，就含有20.6克的蛋白質(zhì) ， 0.7克的脂肪，以及鈣、鐵、無機(jī)鹽等多種營養(yǎng)成分 。在國際市場上，供不應(yīng)求 。
以上就是關(guān)于太湖三白指的是什么的內(nèi)容介紹了 ， 通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用 。
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