但凡魚類多多少少會有一股腥味,只是味道輕重而已 。對于腥味比較重的魚 , 做的時候一定不要忘了去腥這一步 。那么沙丁魚怎么去腥呢?

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2、紅棗:煮魚的時候放幾顆紅棗,既可除腥又增美味 。
3、桔皮:燒魚時放1~2塊桔皮,可去掉魚腥味 。
4、鹽水:烹飪前把魚在較濃的鹽水里洗一洗 , 可消除腥味 。
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但凡魚類多多少少會有一股腥味,只是味道輕重而已 。對于腥味比較重的魚 , 做的時候一定不要忘了去腥這一步 。那么沙丁魚怎么去腥呢?
