要說起這個蝦，這是很多人都是非常喜歡吃的，但是有時候就會發(fā)現(xiàn)這個蝦會變紅，那么蝦變紅了還能吃嗎？下面，小編帶大家一起來看看吧 。
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2、不管是鮮活的蝦或是冷凍的蝦，肉質(zhì)發(fā)紅是不正常的 。
3、蝦被初加工后放在室溫下，顏色會發(fā)生變化，由淡青、淺灰、淺橙變成橘紅色 。蝦在常溫下的顏色變化，說明新鮮程度在下降，蝦肉變?yōu)榧t色后就不能再食用了 。
要是在煮的過程中蝦變紅，這是正常的，要是是生的就變紅了，說明這個蝦已經(jīng)壞了 。
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