大家都知道銀耳是一種可以養(yǎng)生保健 ， 美容養(yǎng)顏的一類養(yǎng)生食材 ， 女性和老年人常吃銀耳可以防癌抗癌，預(yù)防便秘，還能變得更加年輕，那么銀耳的選購技巧有哪些呢？
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2、質(zhì)感較差的銀耳色澤不純或帶有灰色、沒有韌性、耳基未除盡脹性差 。
3、銀耳聞起來要是有一種刺鼻的味道的 ， 可能就是用硫磺熏過 。
4、好銀耳品質(zhì)純正，一煮即化，香甜儒軟，膠原蛋白也很多 。差銀耳煮二三個小時湯還是清清的，一點都不粘稠，口感很硬 。
5、新鮮銀耳摸起來比較干燥很脆，有一點刺手的感覺 。長時間放置的銀耳就沒有這種感覺，會有發(fā)軟的感覺 。
【銀耳的選購技巧有哪些】以上就是小編給大家分享的銀耳選購技巧，希望對大家有所幫助 。
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