相信很多朋友去貴陽都吃過包谷飯，大家都非常喜歡吃包谷飯，也想自己在家里做包谷飯，但不知道包谷飯的做法，那包谷飯的做法是什么？下面讓小編為大家去了解一下吧！
1、超市買的玉米渣顆粒均勻顏色漂亮，但沒有香味 。這個是我們自己種的黃玉米收割后曬干磨碎而來的，大小不一，有玉米香 。

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2、鍋里放比煮稀飯還要多的水（主要是又可以和米湯了），水開下米煮至米粒中間還可以看見白點(diǎn)（我們說的夾生米，就是不完全熟）即可，瀝干水（這個水就是米湯，想喝粘稠點(diǎn)開始時就少加點(diǎn)水）備用 。


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3、玉米渣用冷水多次少加能拌濕就行 。


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4、玉米渣上鍋蒸15分鐘 。蒸好倒入大點(diǎn)的盆里用120ml的開水二次拌勻放10分鐘 。


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5、將之前做好的夾生飯倒入和玉米渣混合 。


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6、上鍋蒸20分鐘 。份量多時間就蒸長點(diǎn) 。


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【包谷飯的做法是什么】7、香噴噴的貴陽包谷飯 。


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以上是關(guān)于包谷飯的做法步驟 ， 如果你喜歡吃包谷飯的話，你可以嘗試一下自己在家里做包谷飯，按照小編的方法步驟去做就可以了，希望可以幫助到你吧！

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