桃膠泡發要注意什么

桃膠是一種很好的食物,具有降血糖、促進大腦發育、滋補身體的功效 。桃膠在食用之前,需要進行泡發才行 。下面小編來說一下桃膠泡發要注意什么 。

桃膠泡發要注意什么

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桃膠泡發
1、最好提前用冷水泡發10小時以上,如果第二天早上吃,最好晚上就泡起來 。切記不能用熱水泡發,否則會影響桃膠泡發 。
2、如果煮糖水吃,每人大概食用的量是一小把左右 。
3、桃膠的泡發率可達10倍以上,可以準備大一點的碗 , 水也可以多放點 。
4、泡的過程中可換水,但不用太頻繁,因為桃膠泡發后很軟 , 比較易碎,不宜頻繁沖洗 。
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