相信很多人都喜歡吃蝦滑吧，很多人自己在家制作蝦滑的時(shí)候常常會(huì)覺得沒有外面火鍋店吃的有彈性，那么蝦滑怎么做才有彈性呢？
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2、順著一個(gè)方向攪：在做蝦滑的時(shí)候一定要向一個(gè)方向攪拌，這樣攪拌蝦滑會(huì)更有彈性 。
3、攪的時(shí)間要長：在攪打蝦泥的時(shí)候時(shí)間越久越有彈性，蝦肉經(jīng)過長時(shí)間攪打后里面的蝦膠就會(huì)出來，所以會(huì)越來越黏 。
【蝦滑怎么做才有彈性】關(guān)于蝦滑怎么做才有彈性的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了 。
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