海參是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，與燕窩魚(yú)翅齊名，是世界上的八大珍品之一，所以很多朋友都喜歡吃海參，那購(gòu)買海參怎么挑選呢？

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1、看顏色：從顏色上我們可以辨別是什么海參，表面是黃色或是發(fā)綠 ， 發(fā)白很可能是糖干海參 。
2、嘗味道：接下來(lái)品嘗一下味道 ， 用舌頭舔一舔，糖干海參是有點(diǎn)甜的，鹽干海參無(wú)非質(zhì)疑就是咸的，如果沒(méi)有味道那就是淡干海參 。
【購(gòu)買海參怎么挑選】3、看肉質(zhì)：真正的野生海參泡發(fā)后的海參，內(nèi)壁肥厚充實(shí)Q彈爽口，質(zhì)地滑嫩，口感勁道，相反就是養(yǎng)殖參 。
以上是關(guān)于購(gòu)買海參怎么挑選的方法介紹，希望對(duì)你有用吧！

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