粽子是大眾喜歡的一種食品 ， 粽子的餡有很多種，其中肉餡的粽子最受歡迎，究竟包粽子里面的肉怎么腌制才好吃呢？下面一起去了解下包粽子里的肉怎么腌 。
1、包粽子的肉要選擇豬肉的肋條部分，肥瘦相間 。把肉清洗洗干凈，再去除肉皮部分 。

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2、把肉切成一指寬的條形狀，這樣的大小容易腌制得透徹 。


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3、把肉切好后放在碗里面 ， 加上適量的醬油和五香粉 。


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4、把肉與佐料攪拌均勻 。如果天氣氣溫高的，可以放在冰箱里面腌制 。


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5、腌制好的肉聞一聞味道，如果感覺(jué)到香，那就是咸淡剛好合適 。如果不夠香，可以再加上一些醬油 。


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6、大約腌制1~2個(gè)小時(shí)，多余的醬汁可以倒進(jìn)糯米里面 ， 這樣糯米也帶有肉的香氣 。腌制好的肉條就可以包粽子了 。


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【包粽子里的肉怎么腌】以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于包粽子里的肉怎么腌的全部?jī)?nèi)容了 。

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