菱角煮多長時間可以熟 _生活經驗

菱角的吃法有很多種，最常見的就是生吃和煮熟了吃，那么菱角煮多長時間可以熟呢，煮菱角放鹽的原因有哪些呢，下面一起來看看吧。

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菱角煮多長時間可以熟

1、菱角煮大概是15~20分鐘。菱角剛上市的時候是新鮮的嫩菱角，這時候菱角可以當水果吃，撥去外殼，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。
2、到菱角快下市的時候就叫老菱了，個大又老，這時候就可以煮著吃了，菱角一般需要煮15分鐘即可熟透，菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時間也有所不同，一般在15~20分鐘之內。
3、放鹽是因為入味，菱角中含有大量的纖維素、淀粉，而糖類物質比較少，本身的味道是比較淡的，放入食鹽可以調節菱角的味道，增加菱角的風味。
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