牡蠣和生蠔的區(qū)別是什么 _生活經(jīng)驗(yàn)

最近因?yàn)榕_(tái)風(fēng)過(guò)后，青島市民去海邊撿一麻袋的海蠣子的新聞火了。小編突然好羨慕住在海邊的小伙伴。臺(tái)風(fēng)過(guò)后，還有免費(fèi)的海蠣子吃。海蠣子，學(xué)名叫做牡蠣，那么牡蠣和生蠔的區(qū)別是什么呢？

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牡蠣

【牡蠣和生蠔的區(qū)別是什么】1、區(qū)別一：在個(gè)頭上面差別就比較大，個(gè)頭大一點(diǎn)的生蠔帶殼的重量可以達(dá)到一斤以上，而海蠣子則沒(méi)有那么大，海蠣子的大小只有成人的一節(jié)小拇指的大小。
2、區(qū)別二：含鋅量的區(qū)別，同等重量的海蠣子和生蠔其鋅的含量略有不同，生蠔含鋅量每100g生蠔含有71.2mg，而同樣重量的海蠣子含鋅只有9.39mg 。所以生蠔的含鋅量是普通牡蠣的七倍多。
3、區(qū)別三：就蛋白質(zhì)的含量來(lái)說(shuō)，生蠔的蛋白質(zhì)含量比牡蠣更高，生蠔的蛋白質(zhì)含量可以達(dá)到40%左右，還含有多種微元素以及人體必備的氨基酸等。
以上就是小編給大家介紹了牡蠣和生蠔的區(qū)別，相信大家對(duì)此有了一定的了解，希望能幫到大家。