如何鑒別金駿眉紅茶的好壞 _生活經(jīng)驗

秋冬季是喝紅茶的好時候，因為紅茶茶性溫和，秋冬季飲用可以起到溫補滋養(yǎng)的作用。而金駿眉是紅茶中正山小種的分支，是一種很名貴的創(chuàng)新型紅茶。那如何鑒別金駿眉紅茶的好壞呢？

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金駿眉紅茶

【如何鑒別金駿眉紅茶的好壞】1、觀茶形：金駿眉的茶芽較?。?所以制成的干茶在外形上比較細瘦和緊實。由于金駿眉是純手工揉捻制作而成的，所以金駿眉的干茶是卷曲的，并且卷曲的幅度比較大。而且好的金駿眉紅茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài) ，并非全金黃色。
2、聞茶香：正宗的金駿眉干茶都會帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜，這種感覺沁人心脾；劣質(zhì)或者假冒的金駿眉茶會有焦糖味。用開水沖泡后，好的金駿眉會散發(fā)蜜糖香氣，悠揚持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。
3、品茶湯：金駿眉紅茶經(jīng)過開水沖泡后，茶湯一般是琥珀色，呈現(xiàn)晶瑩剔透的狀態(tài)，茶湯橙黃清澈又明亮的為上品金駿眉，茶湯呈紅色渾濁的為次品。任何一種好茶的茶湯都不會呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài)，因此觀察茶湯便能得知茶葉的品質(zhì) 。
總的來說，在選購金駿眉紅茶的時候，可以通過觀茶形、聞茶香和品茶湯這三個步驟來辨別其好壞。而且在選購到品質(zhì)好的金駿眉以后，大還要采取正確的方法去沖泡，如此茶湯的口感才會更佳。