最佳答案：白蝦開水煮一下，出鍋后去殼 。放入一點鹽、黃酒、生抽、胡椒粉、生粉拌勻備用 。兩顆小白菜洗凈備用 。白菜切段，菜葉放下面，菜白放上面等下可以先下鍋 。半個筍切片備用 。油下鍋后放入筍片翻炒，放適量黃酒和生抽 。菜葉翻炒時放入一小勺鹽，繼續翻炒 ， 最后倒入腌制的蝦仁翻炒幾下即可 。
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白蝦開水煮一下出鍋后去殼 。
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放入一點點鹽，黃酒，生抽、胡椒粉、生粉拌勻備用 。
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兩顆小白菜洗凈備用 。
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白菜切段，菜葉放下面，菜白放上面等下可以先下鍋 。
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半個筍切片備用 。
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油下鍋后放入筍片翻炒放適量黃酒和生抽 。
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菜葉翻炒時放入一小勺鹽 ， 繼續翻炒，最后倒入腌制的蝦仁翻炒幾下即可 。
【白菜蝦仁怎么炒好吃】
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