淡菜干是一種常見的海產(chǎn)品，其肉質(zhì)鮮美，價(jià)格也不高 ， 因而受到大眾的喜愛 。但是吃貨們到菜市場進(jìn)行選購淡菜干的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)淡菜干多不勝數(shù)，那么淡菜干選購技巧有哪些呢？

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1、外形：新鮮的淡菜干一般是形體扁圓，中間有一道縫 ， 外皮長有小毛發(fā) 。
2、顏色：淺黃、金黃、黑黃均為正常色澤，如果有其他奇怪的顏色 ， 就不要選擇了 ， 很有可能是已經(jīng)積壓已久的產(chǎn)品呢 。
3、氣味：聞起來帶有海鮮的腥味，那是正常的 。但是如果聞到有其他異味的話，那最好建議不要選購 。
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