對于購買的海鮮產(chǎn)品講求的是新鮮 ， 購買到新鮮的海鮮是做好海鮮佳肴的前提，那么如何挑選桂魚呢？下面小編帶大家了解一下吧 ， 希望對大家有所幫助 。
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2、新鮮魚魚嘴微閉但很容易掰開，腹部正常、不膨脹，泄殖腔孔白色、凹陷 。用手輕壓一下魚肚 ， 它的泄殖腔孔不會見到有黏污物外溢出來 ， 包括嘴里也是干干凈凈的 。
3、桂魚魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，鱗片完整有光澤、不易脫落 。新鮮魚鱗片光亮完整，且整齊貼身，不會有邋遢的脫落 。
以上就是小編給大家分享的挑選桂魚方法，希望對大家有所幫助 。