紅棗有新鮮的和干制的兩種 ， 一般新鮮的我們是當作水果食用，干制的則用來燉湯、熬粥、燉甜品等 。新鮮紅棗的味道也非常甜，吃起來口感十分爽脆，也不會過于堅硬 。果樹修剪是很有必要的，可以起到增產、美觀的作用 。那夏季鮮棗修剪要點有哪些？
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2、摘心 。保留的棗頭在3～5個二次枝時選留1個朝外的二次枝進行摘心處理，摘心時打大頂，即摘心處頂端生長達到10cm以上時，將其頂端生長點摘除 。
3、開張角度 。通過撐、拉、頂、吊等方法調整主枝基角達到70°，腰角達到70°～80° ， 注意對主枝開張部位采取保護措施，以防劈裂 。
【夏季鮮棗修剪要點有哪些】除了修剪的方法促進棗樹增產以外，水肥、花期管理也是要十分注意的關鍵點 。