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蘿卜為什么會空心

生活經驗

【蘿卜為什么會空心】俗話說冬吃蘿卜夏吃姜 ， 冬天就是吃蘿卜的好季節，而且蘿卜耐儲存，許多的人們都喜歡在家存放許多的蘿卜 。但是有時候蘿卜會出現空心的情況，蘿卜為什么會空心呢？有哪些解決辦法？

蘿卜為什么會空心

文章插圖
蘿卜
1、我們在采收過程中造成的蘿卜破皮、裂痕等傷口 ， 使得蘿卜的呼吸作用加強，它的水分和養分的流失過大而造成蘿卜空心 。
2、蘿卜在貯藏環境空間溫度過高 。蘿卜儲藏的溫度一般在0-3攝氏度 ， 超過3℃易出現發芽生長導致蘿卜空心 。
3、我們在儲藏蘿卜時不宜溫度過高，蘿卜儲藏的濕度一般要達到90%-95%之間，如果濕度低于90%時，蘿卜就會脫水 ， 而導致蘿卜空心 。
在采收蘿卜的過程中，盡可能減少蘿卜破皮、靠蘿卜的開裂 ， 貯藏蘿卜前去掉莖盤，放置陰涼干凈的地方，防止風吹日曬 。要控制儲藏窖的溫度在4攝氏度以下 。